Giovani magri e con la vita sottile? Il segreto e’ il cioccolato

I giovani che consumano ogni giorno grandi quantita’ di cioccolato hanno una vita piu’ sottile e un indice piu’ basso di massa corporea. A dirlo, e’ uno studio pubblicato sulla rivista Nutrition da parte di un gruppo di ricercatori dell’Universita’ di Granada, che ha scoperto che gli adolescenti europei che mangiavano 42,6 grammi di cioccolato al giorno hanno un indice di massa corporea piu’ basso di quelli che ne mangiavano meno (4,7 grammi). Gli scienziati hanno condotto lo studio su 1458 adolescenti di eta’ compresa fra 12 e 17 anni partecipanti allo studio HELENA-CSS (Healthy Lifestyle in Europe by Nutrition in Adolescence Cross-Sectional Study) e ritengono che il merito di questi risultati potrebbe essere dei flavonoidi del cioccolato, in particolar modo delle catechine. Queste sostanze potrebbero infatti avere effetto antiossidante, anti-ipertensivo, antiaterogenico, antitrombotico e anti-infiammatorio, e influenzare la funzione vascolare endoteliale e la sensibilita’ all’insulina.